港区は東京都内で、多くの高級寿司店が点在するエリアとして知られています。以下は一部の有名な高級寿司店ですが、注意してください。情報は2022年1月時点のもので、営業時間や予約に関する情報は変更されている可能性がありますので、最新情報を確認することをお勧めします。

すきやばし 恵比寿本店 (Sukiyabashi Jiro Ebisu Honten):

住所: 東京都渋谷区恵比寿4-2-15

世界的に有名な寿司の職人、『壽司の神様』として知られる八百八善兵衛氏が経営する店で、予約が難しいことで知られています。

鮨 さいとう (Sushi Saito):

住所: 東京都港区赤坂1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F

三ツ星レストランとして知られ、最高の食材を用いたシンプルで美味しい寿司が味わえます。予約が非常に難しいことで有名です。

鮨 ますお (Sushi Masuo):

住所: 東京都港区南青山5-7-4

落ち着いた雰囲気で、職人の技が光る寿司が楽しめます。こちらも予約が必要です。

鮨 さわ田 (Sushi Sawada):

住所: 東京都中央区銀座5-9-19 ゴッサムビル3F

豊富な経験を持つ職人による寿司が楽しめ、予約が必須です。

これらの店舗は予約が難しいことが一般的であり、訪れる前に事前に予約を行うことが重要です。また、料金も高額であることが一般的ですので、訪れる際は注意が必要です。